Rezeptvorschlag
Zutaten:
2 bis 3 große Gurken 1 Tomate 1 bis 1,5 Liter Fleischbrühe Mehl Zitrone Zucker, Salz, Pfeffer geröstete Semmelstückchen
Zubereitung:
Die gewaschenen Gurken schälen, entkernen und weich kochen. Anschließend mit einer Tomate durch ein Sieb streichen.
Dieses Püree mit 1 bis 1,5 Liter Fleischbrühe verkochen und mit Mehl bündig machen.
Abschließend mit etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einem 1 Teelöffel Zucker würzen. Sahne rundet den Geschmack ab.
Mit Gurkenstücken und angerösteten Semmelstückchen garnieren, anrichten, fertig.
Lassen sie es sich gut schmecken.
(Quelle: Betreiber)
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